Celsius Food - Modularity, flexibility and reliability for your production.

Fours et lignes de cuisson pour l’industrie alimentaire

Concept modulaire innovant qui rend chaque solution de cuisson unique

Curve

Fours industriels flexibles, modulaires et évolutifs

Pour les professionnels de l'industrie alimentaire, CelsiusFOOD a développé une nouvelle génération de systèmes de fours flexibles. Nous offrons plusieurs options de cuisson pour saisir, rôtir, griller ou refroidir les aliments avec des résultats faits maison. Le four linéaire est composé de sections modulaires qui peuvent être assemblées comme des structures Lego. Nous pouvons développer des solutions de cuisson totalement uniques en fonction des exigences de votre produit.

Nos différents modules de technologie de cuisson

conduo double contact

ConDuo

Four à double contact

Maîtrisez la cuisson parfaite

des produits désossés
  • Cuisson par conduction
  • Cuisson par double contact
four combi

ConduVec

Four combi continu

Boostez la réaction de Maillard et

obtenez les meilleurs produits rôtis
  • Conduction et cuisson par convection
  • Produits non désossés et désossés
four convection

ConVec

Four tunnel à convection

Enfin obtenir l’apparence parfaite

« gratiné »
  • Cuisson par convection
  • Chaleur sèche avec de l’air statique
four tunnel

ConUno

Four tunnel pour produits liquides

Une poêle continue (mobile) pour

tous les types de produits collants
  • Cuisson par conduction
  • Dispositif de retournement
tunnel de pre refroidissement

ConCool

Tunnel de pré-refroidissement

Optimisez vos performances

de production

  • Perte de poids réduite
  • Moins d'opérations de dégivrage
four bacon

ConDuo

Four pour bacon

Bacon croustillant

jusqu’à 72 000 tranches par heure.
  • Technologie ConDuo
  • Caractéristiques spéciales pour la cuisson du bacon
four standard

SPC 4

Four convoyeur

Un système de cuisson prêt à l’emploi pour

saisir et cuire uniformément vos produits désossés
  • Technologie ConDuo
  • Production allant jusqu’à 300 kg par heure

Une large gamme d’applications alimentaires

La flexibilité inégalée de nos fours industriels vous permet de traiter une grande variété d'aliments. Qu'il s'agisse de bacon croustillant, d'ailes de poulet frites, de lasagnes, de hamburgers parfaitement colorés ou de plats végétariens sains, notre four modulaire le rend parfait.

En savoir plus sur toutes les possibilités d’applications alimentaires

Service de haute qualité

En choisissant CelsiusFOOD, vous choisissez non seulement le meilleur équipement de cuisson, mais vous pouvez également compter sur un partenaire fiable. Notre priorité est de répondre aux besoins de nos clients et de les accompagner jusqu'à ce qu'ils maîtrisent parfaitement leur nouvel appareil. Nous travaillons en collaboration pour vous aider à atteindre vos objectifs

En savoir plus sur notre futur partenariat

Technologie de pointe au service de l’environnement

Chez CelsiusFOOD, nous concevons et mettons en place la meilleure solution de four industriel pour votre projet tout en investissant constamment dans notre avenir commun. Nous pensons qu'une haute efficacité industrielle est compatible avec le respect de l'environnement et nos fours tunnels en sont la preuve.

En savoir plus sur nos engagements envers la planète

Vous avez un projet ? Contactez-nous !

Notre équipe d’ingénieurs d’application alimentaire est à votre disposition pour répondre à vos questions et vous accompagner vers la meilleure solution de cuisson.

Nous contacter

CelsiusFOOD, votre partenaire de confiance

Nous nous efforçons de fournir à l'industrie alimentaire le bon équipement pour fabriquer des produits alimentaires meilleurs et plus sains. Conçues pour augmenter la productivité de votre ligne de cuisson, les technologies alimentaires que nous avons développées répondent également aux enjeux de l'industrie agroalimentaire d'aujourd'hui. Notre support est fiable et personnalisé.

En savoir plus sur nous

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